Au un conţinut mare de vitamine (C şi B), fier, potasiu, fitonutrienţi (substanţe care reduc riscul de cancer şi boli cardio-vasculare), fibre şi antioxidanţi. În cadrul regimurilor vegetariene, prin aportul de fier şi potasiu, previn anemia şi reglează tensiunea arterială. Adăugăm fructe în mîncăruri, gătind, de exemplu, pe lîngă prăjituri cu prune, şi salate cu brînzeturi şi [ ... ]
Este cea mai importantă sursă de proteine vegetale, are un conţinut semnificativ de calciu, fier şi fibre insolubile, care reduc colesterolul din sînge, diminuează riscul de boli cardio-vasculare şi cancer de colon. Are o valoare calorică considerabilă, dar un indice glicemic mic. Deci nu “îngraşă”. Este o garnitură potrivită pentru carne, reducînd aciditatea pe care aceasta din urmă [ ... ]
Conţin potasiu, vitamina C, fibre, fitonutrienţi care previn apariţia cancerului şi a bolilor cardiovasculare. Sînt tonice pentru ficat, previn deshidratarea, optimizează digestia, ameliorează guta şi reumatismul. Sînt cea mai bogată sursă naturală de lycopen (substanţa care le dă culoarea roşie; absoarbe razele ultra-violete şi menţine o piele tînără, frumoasă şi protejată; încetineşte procesul de îmbătrînire a articulaţiilor, muşchilor [ ... ]
Dragi clienţi, a sosit momentul unei pauze, în care ne vom reîncărca forţele pentru un nou sezon de mîncare bună şi sănătoasă. Ne-am făcut bagajele şi plecăm cu mic cu mare în vacanţă, dar ne revedem cu drag la 1 septembrie!
Pîine cu mac şi iaurt (lacto-vegetarian) – 2,5 ron Pîine cu brînză dulce, telemea de capră, mentă, susan şi stafide (lacto-vegetarian) – 5 ron; Salată de castraveţi cu Mozzarella, susan şi fenicul (lacto-vegetarian) – 10 ron Salată verde cu piept de pui, fasole roşie, roşii, ardei gras, ceapă roşie, chili, coriandru, pătrunjel şi lămîie – [ ... ]
Pîine cu făină integrală de secară, ceapă și chimen (vegetarian) – 2,5 ron; Salată de fasole păstăi cu nuci, usturoi, pătrunjel, tarhon și lămîie (vegetarian) – 10 ron Salată de castraveți cu mentă, usturoi și iaurt (lacto-vegetarian) – 10 ron Salată de roșii cu ceapă verde, urdă, măsline și mărar (lacto-vegetarian) – 10 ron Supă [ ... ]
Pîine cu griș, fulgi de cocos, chili și ghimbir (vegetarian) – 2,5 ron; Salată de orez cu ciuperci fripte, varză, morcov, broccoli, dovlecei, ceapă verde, chili, pătrunjel, coriandru, sos de soia, susan și ghimbir (vegetarian) – 15 ron Salată verde cu roșii, dovlecei, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, Parmezan, Gorgonzola, busuioc și semințe de floarea [ ... ]
Pîine cu ceapă și semințe (vegetarian) – 2,5 ron; Salată de vinete cu dovlecei (vegetarian) – 10 ron Salată de pătrunjel cu mango, ardei gras, cușcuș și lămîie – 10 ron Salată de roșii cu dovlecei, castraveți, caș, busuioc și mărar (lacto-vegetarian) – 15 ron Supă rece de castraveți cu mentă și iaurt (lacto-vegetarian) – [ ... ]
Pîine cu ierburi provensale (vegetarian) – 2,5 ron; Salată de fasole păstăi cu ardei copți, usturoi, pătrunjel și tarhon (vegetarian) – 10 ron Salată de roșii cu ardei gras, ceapă roșie, măsline, urdă, busuioc și mărăr (lacto-vegetarian) – 15 ron Supă rece de roșii cu mentă și cușcuș (vegetarian) – 10 ron Borș de crap, [ ... ]
Pîine cu nuci și dovlecei (vegetarian) – 2,5 ron; Salată de morcovi cu țelină, fenicul, dovlecei, ceapă verde, alune și coriandru (vegetarian) – 10 ron Salată de roșii cu ceapă roșie, Gorgonzola și busuioc (lacto-vegetarian) – 15 ron Salată de orez sălbatic cu mazăre, porumb, ciuperci fripte, ceapă verde, morcovi, ardei gras, sos de soia, [ ... ]