Marți, 15 martie: – omletă umplută cu orez, susan, ciuperci shiitake, ceapă verde pătrunjel, coriandru, ghimbir, chili și sos de soia – Tokyo-style sushi cu broccoli, ciuperci shiitake fripte, alge, jumeri de ou, ardei, roșii, avocado, castraveți și susan – sashimi și sushi cu sardină, hering, stavrid, macrou, somon, lup de mare, avocado, castraveți, icre [ ... ]
Zilnic, între 5 şi 7 pm.
Luni, 14 februarie, la cina de Sf. Valentin: Fazan umplut cu orez sălbatic, fistic, coniac și ciuperci, în sos de ciocolată neagră cu chili, vin roșu, cardamon și stafide (porție pentru 2 persoane) + 2 pahare cu vin roșu + 1 tartă de ciocolată cu afine, ghimbir și nucșoară = 150 ron. Rezervări la 021 310 06 81.
Dacă, la fel ca mine, ai văzut lumea mai mult prin intermediul cărţilor, prin ochii prietenilor, ai fotografilor şi ai cameramanilor tv sau dacă, dimpotrivă, ai fost în locuri frumoase, care ţi-au rămas în suflet şi de care ţi-e dor, vino, în fiecare marţi, să descoperim/redescoperim împreună cele mai bune mîncăruri, muzici şi poveşti dintr-o [ ... ]
Lecţii de tango, la bistro! În fiecare vineri, incepînd cu ora 19:00 – lecţie de tango milonguero susţinută de Alexandru Nuca, iar de la ora 20:00, dăm mesele la o parte şi dansăm pînă la închidere. Intrarea este liberă la milonga, lecţia costa 10 RON. Vă aşteptăm cu drag!
Marţi, 14 decembrie, ora 19, la Violeta’s, degustăm vinuri (Chardonnay sec 2009 DOC, Cupaj Cabernet/Merlot 2008 DOC, Syrah 2009 DOC-CMD şi Chardonnay dulce 2009 – editie limitata), mîncăm paste la cuptor cu ciuperci de pădure, brînză maturată de Horezu, nuci și smîntînă + vită cu țelină, ceapă verde, chili, coriandru, susan și ghimbir și ascultăm [ ... ]
Poftiți la masă joi, 9 septembrie. Vă servește Dragoș Bucurenci.
Se deschid Cerurile. Coboară Sfintele, Frumoasele, Măiastrele, Sînzienele. 9 feluri de pîine, colaci, turte şi plăcinte-mpletite cu in, mac, cimbru, busuioc, cînepă, hamei şi levănţică voi coace joi, în ziua de Sînziene. Vii să guşti? Joi, 24 iunie, îmi mut bucătăria-n restaurant. Puţin ritual, puţină magie, pîine, nuci, vin, sare, miere, poveşti, flori de sînziene. (sursă imagine: crestinortodox.ro)
“…emoţia unor clipe privilegiate, în care ne este permisă o pătrundere în sufletul unei umanităţi ascunse şi pe care umbra începe deja să o acopere”. In fiecare joi, de la ora 19,30 http://www.treiparale.ro/
2 ani de bistro, 33 de viaţă. Îmi iubesc viaţa, bărbatul, copiii, iubesc ceea ce fac în fiecare zi, iubesc oamenii buni şi frumoşi din jurul nostru; viaţa mi-e aproape poezie şi sînt, de cele mai multe ori, aproape obscen de fericită. Ceea ce vă doresc şi dumneavoastră. Le mulţumim celor ce ne-au fost alături [ ... ]