Călește, direct în oala de supă, 3 cepe tocate peştişor, 1 țelină de mărime medie, tăiată felii subțiri, 1 lgț boabe de coriandru, 1 baton de scorțișoară, 2 cuișoare, 2 lg migdale rîșnite nu foarte fin şi 2 foi de dafin, în 3 lg de unt, pe foc mic, sub capac, circa 15 min. Îndepărtează batonul de scorțișoară, apoi dă focul mare, adaugă 600 g cartofi tăiați cuburi, 1 lgț nucșoară, 1,5 l de apă sau supă de legume, 1 lgț boia dulce și 1,5 lg curry.

După 10 min micșorează flacăra și lasă pe foc, sub capac, încă 20 min.

Pasează supa, adaugă sare marină și piper proaspăt rîșnit după gust.

Garnisește cu nucșoară, leuștean și migdale, servește cu crutoane sau cu pîine de casă (cu făină integrală sau cu cartofi, nucșoară și boia dulce).