Vineri, 3 Septembrie 2010

De marţi pînă vineri inclusiv, între 8,00 şi 11,30  

  1. A. Pîine de casă cu unt și sare marină/clătite cu gem de prune cu nuci și scorțișoară/clătite cu brînză dulce și stafide + ciocolată caldă cu vanilie și chili = 15 ron
  2. B. Jumeri de ouă cu ceapă roșie, carne de vită, chili, boia dulce și pătrunjel + salată de roșii cu telemea de capră + ceai/cafea și pîine prăjită = 20 ron
  3. C. 2 ouă fierte, ochiuri sau omletă + pîine de casă la cuptor, cu ulei de măsline, Mozzarella, usturoi și susan + cafea/ceai + suc de mere sau portocale = 25 ron
  4. D. Cereale cu lapte sau iaurt/griş, orez, colarezi sau tăiţei cu lapte + suc fresh (portocale, mere, pere, sfeclă, țelină, morcovi, ghimbir – în combinația dorită) + ceai/cafea = 20 ron

  • Pîine cu mălai, roșii și busuioc (vegetarian) – 2,5 ron;
  • Salată de orez cu alge, somon afumat, chili, ardei gras, mango, susan și ghimbir (lacto-vegetarian) – 10 ron
  • Salată de pătrunjel cu roșii, ardei gras, dovlecei, castraveți, avocado, cușcuș și lămîie (vegetarian) – 15 ron
  • Supă cremă de morcovi cu orez, coriandru, chimion, ghimbir, nucșoară și migdale (vegetarian) – 10 ron
  • Ciorbă de fasole verde cu carne de miel, roșii, cimbru și rozmarin – 15 ron
  • Plăcintă de cartofi cu urdă, mere, salvie și smîntînă (ovo-lacto-vegetarian) – 20 ron
  • Mîncare de conopidă cu piept de gîscă, țelină, coriandru, roșii, oregano, busuioc și măsline  – 30 ron
  • Linte verde cu roșii, cîrnați de oaie, cimbru, ienibahar și sumac – 25 ron
  • Măr copt în pîine cu unt, nuci, scorțișoară, fulgi de ovăz și sos de ciocolată cu rom – 10 ron
  • Biscuiți cu ciocolată, fulgi de ovăz, in, susan și semințe de floarea soarelui – 2,5 ron
  • Tartă de dovleac cu mascarpone, lavandă și migdale – 15 ron

Vă dorim poftă bună şi o zi minunată!
Cu drag,

Vezi toate meniurile Lasă un comentariu

Salată de pește marinat în lămîie verde

Se dezosează 500 g pește (biban de mare, somon, cod alb), se toacă foarte fin, se lasă 4 ore la frigider scufundat în suc de lămîie verde. Se scurge, apoi, peștele de zeamă și se adaugă 1 legătură de pătrunjel, 1 legătură de coriandru, 1 chili pisat, coaja rasă de la 2 lămîi verzi, 1 [ ... ]

Pateu de ficat

Pateu de ficat

Se rumenesc 300 g ficăței împreună cu 200 g ficat de rață, 200 g ciuperci de pădure, 3 cepe tocate peștișor, 3 foi de dafin, 1 lgț de piper proaspăt rîșnit și 1 lg de măghiran, în 100 g unt. Se acoperă cratița cu un capac și se lasă la foc mic încă 25 min. [ ... ]

Ateliere 2010

Ateliere 2010

Atelier de pîine – luni, 20 septembrie, ora 17
Atelier de dulciuri – luni, 27 septembrie, ora 17,30

Veţi pleca de la Ateliere cu tot ceea ce aţi gătit, iar în cazul în care veţi fi declarat cîştigătorul ediţiei, veţi primi şi un premiu surpriză.
Durata medie a unui atelier: 2,5 ore
Taxa de participare la orice atelier: 100 [ ... ]